Semillas de calabaza
Origen, Sudamérica
$ 89
Estás semillas se encuentran dentro del fruto llamado calabaza o zapallo, estas semillas son muy ricas en nutrientes. Su cultivo se da predominantemente en Rusia, China, Turquía, Colombia, México.
Las semillas de calabaza cuentan con el aminoácido triptófano, que luego se convierte en serotonina en el cuerpo humano, además el triptófano es precursor de niacina, la vitamina B3
son ricas en nutrientes como:
- Fibras
- Compuestos fenólicos
- Fitoesteroles
- Tocoferoles
- Ácidos grasos poliinsaturados
- Ácidos grasos monoinsaturados
- Proteínas
- Vitaminas E, C, A y del complejo B
- Minerales como el selenio, magnesio y hierroPara obtener sus beneficios, se recomienda consumir 30 gramos al día, lo que equivale a una cucharada
Crudas ayudan a mejorar la digestión y eliminar parásitos intestinales.Usos: Se pueden consumir en bowls, ensaladas, tostadas, crudas y molidas.
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