Higos

A diferencia de los higos frescos que son altamente perecederos y deben ser consumidos rápidamente, los higos deshidratados pueden conservarse durante meses.

Los higos son una fruta originaria de Asia Occidental, aunque se cultivan en muchas partes del mundo. Son una fruta rica en carbohidratos, especialmente en azúcares naturales, y también contienen una buena cantidad de fibra, vitaminas y minerales.

Los higos proporcionan energía y fuerza muscular, hervidos en leche ayudan a ablandar la tos, favorecer la expectoración y suavizar las vías respiratorias, actúan como emolientes de los bronquios y del aparato digestivo.

Este falso fruto de la higuera es laxante y diurético, estimula los movimientos peristálticos del intestino que hacen progresar las heces en su interior. Se recomienda en caso de anemias o fatigas por causa orgánicas o psíquicas.